スマホde簡単料理教室でのレシピの基本となる10品をご紹介！〈メニューの特徴〉・手間を少なくしてほっとくだけでできる・〇〇だけで手軽に作る・失敗しがちな料理を 絶対失敗しない方法を使って美味しくする 料理がラクになるコツや仕組みをレシピの中でも書いています。【画像から詳細に飛べます！】 1.ほっとくだけオーブン料理 基本的には鶏料理で使用します。鶏肉に下味・粉をつけたら焼くだけの簡単料理！鶏むね肉・鶏もも肉・手羽先・手羽元などどれでもOK！できあがりは温度で確認するので、生焼けの心配なし。クリスマスには、チキンレッグもこの方法で作るから楽です♪ オーブン料理の詳細はこちら♪ 2.ホワイトソースでお手軽ごちそう ホワイトソースは実は手軽に作れるもの。手作りすると市販のルウが食べられなくなるくらい美味しいので、ぜひ試してもらいたいメニューです！冷凍もできて、作り置きしておくと、あっという間に絶品グラタンが作れる優れもの。 ホワイトソースの詳細はこちら♪ 3.プロの出来が嬉しい炒め料理 食材の加熱具合が難しい炒め料理。一度は失敗した経験があるのではないでしょうか？私自身、苦手でなるべく避けてきたのですが（笑）今では、気軽に炒めものをチョイスするようになりました♪ちょっとの小ワザで、お店のような炒め料理が作れます！ 炒め料理の詳細はこちら♪ 4.基本の味付けで失敗しない煮物 煮物は味の入れどころが肝心。一度マスターすると、そのとき家にある材料で作れるのが嬉しいです！基本の味付けから足したり引いたりして、素材に合うよう加減できます。 煮物の詳細はこちら♪ 5.失敗しない五目ごはん ご飯は味をつけて炊き、具材は別で炒めてあとから混ぜて作るご飯。これなら、炊いている間に具材を作れるので効率的で、ご飯は上手に炊くことができ、具材もしっかり味付けすることができます。応用でチャーハンも作れます♪ 五目ごはんの詳細はこちら♪ 続きはこちら♪
