管理栄養士/レシピ研究家
管理栄養士 熊橋麻実(くまみ)(活動・実績はこちら)
レシピ開発
作りやすくわかりやすいレシピを開発します。作業工程や材料をシンプルにして、「作りたい!」と思うメニューをご提案。
項目は【写真、タイトル、材料、分量、人数、作り方、調理時間、ポイント、コメント、栄養価】などを含めることが出来ます。
○オリジナルレシピ開発
テーマ(食材・栄養素)に合わせたもの、商品を使用して作るものなど。一から作るので、ご相談のうえ、ピッタリのものを作らせていただきます。
○既存レシピレンタル
レシピの使用ができます。ご要望に応じて、項目を追加してお渡しします。
出版
ひざの名医が食べている
ひざの痛みがやわらぐレンチンレシピ
監修:戸田佳孝《医療法人貴晶会戸田整形外科リウマチ科クリニック院長、医学博士》
料理:熊橋麻実《管理栄養士》
(PHP研究所)
記事執筆・監修
栄養・料理・体調管理などのテーマにおけるコラムやweb記事執筆、記事監修などを行っています。
メニュー監修
飲食店の想いを大切に、お客さまに喜んでいただけるメニューをご提案します。大量調理での経験を活かし、調理工程や使用材料についてのご相談も承ります。
セミナー・イベント講師
日常生活で実践しやすい栄養セミナーを行います。
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