スマホで見るだけで、料理が気軽に美味しく作れる料理教室です！
〈スマホde料理教室での提供内容〉
１．スマホde簡単料理教室専用サイト見放題
２．定期的なLINE配信（月４回予定）
３．LINEで個別相談
料理は大変なもの？
「毎日の料理、もうしんどい。面倒くさい。」
と思うことはありますか？私はありました。
元々、手先が不器用でよく失敗しており、気を張って料理をして、疲れることも多かったです。
以前は、料理をするには力が入るし、疲れて作ると味や食感が変で
「もういや！」となっていました。
それでも毎日健康に楽しく過ごしたいので、
「あまり考えず、使いたい食材や食べたいものを中心に、栄養バランスが摂れた食事ができたらどんなに良いだろう」
と思っていました。
料理をラクにする方法
そうしてできあがったのが、ラクに美味しく作る黄金パターンです。
特に基本の10品で作ると、「あれ？もうできた？」と思うほど、手間をかけずに美味しい料理ができあがり。料理で疲れることなく、「ごはんの時間を楽しめるなんて幸せ！」と感動します！
“ラクに”とは、身体がラク、気がラクな状態で料理ができること。料理をしようというハードルが下がり、気合いを入れなくてもキッチンに立てるようになります。
身体をラクにする条件は
・手間が少ないこと
・材料が手に入りやすく買い物の負担が少ないこと
・時間がかからないこと
ずーっとキッチンに立っているの、
しんどいですよね。
ましてや、帰宅後、疲れていて1時間もキッチンにいるとそれだけで疲れてしまいます。
気がラクに→気楽に料理するには、
難しくないこと＝簡単なことが前提。
簡単と思えることって人それぞれ違いますよね？
ここでの簡単はシンプルで、できるまでの工程がわかりやすいものを指します。
手順や材料を絞って本当の要になることを大切にすることで、大変だと思っていたメニューが気軽に作れるようになります。
簡単レシピの落とし穴
簡単と思ってレシピを選んで作ったのに意外と時間がかかって「あれ？」と思ったことはありますか？実は簡単に作れる料理ほど、落とし穴が隠れています。
例えば、材料を切ったら、電子レンジでチンするだけのメイン料理。簡単そうですよね？でも、電子レンジや耐熱皿の種類、肉の温度などで出来上がりが異なってきます。また、電子レンジ内は素材がどうなっていっているか調理中に見づらいので、気になってその場から離れられません。
そうして、意外と時間が取られて美味しくないものが出来上がってしまった失敗は数知れず。（電子レンジ調理は、失敗が多いのでここではほとんど出していません。電子レンジを使っても失敗が少ないもののみレシピでご紹介しています。）
料理をぐっと近い存在に
せっかく作るなら、美味しいものが食べたいですよね♪
「またこれ作って！」とか「今日のこれ最高」とか
言ってもらえると、料理が楽しくなってきます♪
(もちろん、自分で最高と思いながら食べることもしばしば笑)
コツをつかんで気軽に料理
(疲れずに作れる)
↓
美味しい食卓で笑顔になる
(1日の頑張りをリフレッシュ)
↓
また作りたくなって料理が楽しくなる
そうすることで、
いつの間にか料理が生活の中に
習慣として入ってきて、
美味しく食べているうちに
知らず知らず心身ともに健康に♪
管理栄養士として、
そんな方が増えてくれることを
願っています。
スマホde簡単料理教室は、
こんな方にオススメ！
・初心者で失敗せず美味しい料理を作りたい方
・料理がめんどくさい、苦手という方
・レパートリーがなかなか増えない方
・常にレシピ通りに材料を購入しないと作れない方
・ベテランだけど、簡単に作る方法が知りたい方
この料理教室では、長年の経験から作り上げた失敗しない黄金パターンを使ったレシピ、料理の“気になる”を解決していく記事などを掲載し、料理をするのが気楽で楽しくなるサポートをしていきます！
また、会員の方はお問合せフォームから気軽に質問したり、LINEを通してマンツーマンでお話できます。オンラインだからこそ、周りを気にせず、聞きたいことを聞いてくださいね。